La torre de pizza boricua

Hace mucho tiempo que no les escribo nada y varias personas me han pedido que por favor continúe haciéndolo. Hoy casualmente fui a comer con par de panas para celebrar mi cumpleaños y para mi sorpresa me comí una de las mejores pizzas que me he comido en mi vida.

Como dice Enrique Iglesias fue una experiencia religiosa. A pesar de no creer en la Iglesia si tuve que aceptar que definitivamente el chef como diría mi amigo Samuel Jackson le sucedió algo que se llama Divine Intervention.

La pizza estaba de show con la cantidad perfecta de salsa, vegetales frescos recién cortados, así mismo como uno los ve en los anuncios que parecen de embuste, la masa tenia la consistencia perfecta pues no era ni muy gorda ni muy flaca y estaba crujiente. Parecía un sueno el haber encontrado tan exquisito gusto al paladar en la esquinita de mi casa.

Luego de comernos la pizza mis panas y yo comenzamos a hablar de las mejores pizzas que nos habíamos comido en nuestra Isla del Encanto y decidí compartir esta valiosa información con el corrillo. Recuerden estos son gustos personales de un gordito, un ex gordito y un flaco que come como convicto esperando la pena de muerte.

A continuación la lista de las mejores 10 pizzas a comer en Puerto Rico en orden de mejor sabor. (Rating es basado en el restaurante general y la experiencia completa, no solo en el sabor de la pizza):

1. Mike and Charlie’s Pizza – Recientemente estos dos empresarios se dividieron y cada cual abrió su propio restaurante, uno en el local donde estaba el original en el Condado y el nuevo en Hato Rey. El servicio es de primera y el tiempo de espera es mínimo aun en rush de almuerzo. Rating 9.5
2. Yayas – Localizado en Guaynabo frente a la panadería Altamira por Garden Hills Plaza. Aquí celebre mi cumpleaños y no he parado de celebrar el haber encontrado este paraíso del paladar. La mejor es la pizza de vegetales y te lo dice alguien que no come vegetales. Tiempo de espera super bueno y el servicio de lo mejor, vuelvo esta semana a ver si no fue suerte. Rating 9.5
3. La Cuevita del Chicken Inn – En Hato Rey por la estación del Tren Urbano. Frecuentado por nuestro Raul Julia y la mejor salsa de pizza en Puerto Rico. Crujiente y con el queso siempre calientito. Esta la ideal es pedirla con chorizo picado. No es molido es picado y cada bocado se siente como te sube el nivel de colesterol pero lo amerita. El servicio no es el mejor y es un poco cara pero vale lo que cobran. Los mozos tienen la misma cantidad de años que Matusalen y son tan lentos como el progreso económico de nuestra Isla. Rating 8.0
4. Puttanesca – Esta pizzería solo tiene como 6 meses y está ubicada en Santurce frente por frente al Walgreens en el cruce de la Ave. Kennedy y la Ave. Muñoz Rivera. Es cocinada en un horno de ladrillos al estilo NY. Los pedazos son grandes y con muchos ingredientes. El mismo dueño te atiende y le encanta hablar sobre comida. Aprenderás mucho de pizza. 8.7
5. Via Appia – Localizado en el medio del Condado en la Ave. Ashford. Es una pizza bastante conocida pero no puedo dejar fuera la pizza con prosciutto. Es una delicia. El servicio es lento pero es porque creen que todos los que van a comer ahí, son ricos de Condado que estan de paseo. Rating 8.3
6. Piazza – Recientemente abrió este local por el Centro de Bellas Artes de Guayanabo, justo en la entrada del nuevo Dunbar’s. La pizza es finita y con los vegetales recién cortaditos. Tiene un sabor peculiar pero sorprendente. La pizza de salsa Alfredo con queso ricota es especialmente buena. El servicio es tremendo y las meseras muy amables y rápidas. Rating 8.7
7. Magno’s Pizza – Queda en Hato Rey entre la Ave. Domenech y la Ave. Hostos (por el canal 6). La pizza de 4 quesos es excelente. El queso siempre está bien derretido y le echan la cantidad de salsa exacta. La salsa de la casa es muy buena y la consistencia de la masa es perfecta. La pizza se tarda un poco y los meseros son como si fueran empleados de gobiernos. Ojo, no pidas zetas que son de lata, no frescas. Rating 8.1
8. Danny’s Pizza – Es una pizza buena pero a mi entender está un poco overrated.  Lo mejor de esta pizzería es que está abierta hasta muy tarde en la noche y es buena para bajar munchies. La masa es muy suave y es un poco grasosa. Queda localizada frente a Via Appia en el Condado. Es buena pero no es lo mejor como mucha gente dice. El servicio es consistentemente lento. Quizás la pizza es mejor de lo que pienso pero el servicio siempre es tan lento que me dañan la imagen. Rating 7.9
9. Il Postino – Condado justo al lado de lo que era Divas (Frente al Rest. Jose Jose). Este lugar a pesar de tener una pizza excelente y un servicio increíble, es un tremendo restaurante y el mejor y más económico lugar para comerse un brunch los domingos. Los precios de este lugar son ridículos si los comparas con la calidad y cantidad de comida que te sirven. Rating 8.4
10. Raggazzi – Queda en Guaynabo por el Centro Judicial. Es tremenda pizza aunque un poco grasosa pero hacen delivery y los panecillos con ajo son un manjar de los dioses. Además de ser pizzería es un restaurante donde el plato Ternera Piamonte es uno de mis platos favoritos. Las porciones son generosas y aunque un poco caro amerita gastar el dinero extra. Rating 8.2

Entre las otras finalistas que no llegaron al top ten pero merecen la mención honorifica se encuentran Ferrari Gourmet, Pizzaiolo, Marcanos Pizza, Competitors Pizza, Juan Pan Pizza y K-Mart.

Espero que se motiven y se tiren el tour di piazza para poder llegar a sus propias conclusiones sobre cuál es la mejor pizza. Por favor escriban comentarios para ir a probar sus sugerencias y contestarles lo que pienso de ellas.

Buen provecho y espero que se disfruten la hartera.